Кейт Хадсон (Kate Hudson) родилась 19 апреля 1979 года в Лос-Анджелесе. Ее отец - певиц Билл Хадсон; мать - актриса Голди Хоун.
Когда Кейт Хадсон было 2 года ее родители разошлись и ее воспитанием мать и её друг, актёр Курт Рассел.

В 1997 году Кейт Хадсон окончила школу в городе Санта-Моника.

Словно подражая своей матери, Кейт с самых ранних лет мечтала стать актрисой. Однако ее родители хотели для своего чада более приземленной карьеры. Но однажды, взяв семилетнюю Кейт Хадсон на съемки фильма "Дикие коты", они "не уберегли" ее: Кейт сыграла там свою первую роль - дочери героини Голди. Мать решила, что не стоит препятствовать осуществлению мечты маленькой Хадсон, и по окончании школы Кейт разрешили поступить в театральное училище.

Впервые Кейт Хадсон появилась в кино в 1998 году, сыграв эпизодические роли в фильмах «Пустынная тоска» Моргана Фримана и «Река Рикошет». Следущим фильмом стала комедия «200 сигарет».

В 2000 году Хадсон сыграла в фильме Камерона Кроу «Почти знаменит». Роль сделала её знаменитой и принесла номинацию на «Оскар».

В 2002 году Кейт Хадсон отказывается от роли в блокбастере «Человек-паук» (роль достаётся Кирстен Данст) в пользу участия в съёмках исторического фильма «Четыре пера» режиссёра Шекхара Капура. Следующим фильмом Кейт Хадсон стала комедия, где играл Мэтью Макконэхи, «Как отделаться от парня за 10 дней» (2003), которая собрала в прокате свыше $120 млн. Хадсон снялась в комедиях «Алекс и Эмма» (2003) и «Модная мамочка» (2004). В 2005 году она появилась в главной роли в триллере «Ключ от всех дверей».

В 2008 году на экраны фильм с Кейт Хадсон — «Золото дураков», где она вновь сыграла с Мэттью Макконахи.

В конце 2008 года начались съёмки фильма A Dream of Red Mansions в главной роли снималась Кейт Хадсон.